”Syö vähemmän kuin kulutat.” Tämä on yksi tunnetuimmista painonhallinnan ohjeista. Periaatteessa neuvo pitää paikkansa: jos energiaa saadaan pitkällä aikavälillä vähemmän kuin sitä kuluu, paino yleensä laskee. Silti moni huomaa käytännössä, ettei asia ole aivan näin yksinkertainen. Kaksi ihmistä voi syödä täsmälleen saman verran kaloreita, mutta heidän kylläisyytensä, jaksamisensa, verensokerinsa, suolistonsa hyvinvointi ja jopa painonhallinnan helppous …













